【深夜営業届出】立地要件、設備要件について
BARなどのお酒を主に扱う飲食店で深夜営業を行う場合は、立地・設備で以下の2点に注意しましょう。 店舗立地の注意点 都市計画法では、用途の混在を防ぐ目的で、その土地の用途を制限しています。いわゆる「商業地域」「住居地域」 […]
【深夜営業届出】何時まで営業する場合に届出が必要？
Q お酒提供がメインの店で何時まで営業すると、深夜営業の届出が必要なのでしょうか？ A 24時以降も営業を行う場合に必要です。 24時から翌6時までは、風俗営業法により「深夜」と定められています。ラーメン屋さんなどの主食 […]
【飲食店営業許可】変更届が必要なケースとは？
飲食店を営業していく中で、申請時に届け出た内容に変更が生じる場合も多くあるかと思います。この時、変更届の提出が必要となる場合があります。では、どういった事が変更になった場合に変更の届出が必要となるのでしょうか。 まず、飲 […]
【飲食店営業許可】営業開始はいつから？許可証が届いてから？
「飲食店の営業開始可能日＝許可証が届いた日」ではありません！ いつから営業開始できる？ 以外と知られていないのですが、営業開始を許可される日は実査後数日となります。営業許可証を受け取ってから営業開始をする方も多いですが、 […]
【飲食店営業許可】手洗器とシンク、いくつ必要か？
飲食店営業許可を取得する際に、保健所が実査で厳しくチェックする項目として手洗器とシンクが挙げられます。こちらは、開業する業態（取り扱い内容）によって判断が変わってきます。 原則としては、手洗＋シンクが３つ必要 用途として […]
【飲食店営業許可、深酒】飲食店営業許可と深夜酒類提供飲食店 営業開始届（以下、深酒）を同時申請する際の手続きの流れは？
これからBARや飲食店を開業しようとする方の中には、「急いでいるので飲食店営業許可と深酒の届出を同時に申請したい」と考えている方も多いかと思います。今回は、この2つの申請を最短で進める場合の流れについて解説します。 まず […]
【飲食店営業許可】水質検査証とは？ 貯水槽の水を使用？
水質検査証とは？ 飲食店営業許可を申請する際に必要な、「水質検査証の写し」とは何でしょうか？こちらは、飲食店舗として利用予定の物件で使用する水が水道直結ではなく「貯水槽（受水タンク）の水」である場合に必要な書類となります […]
【飲食店営業許可】キッチンカ―の開業に必要な設備・許可・注意点は？
「キッチンカ―をはじめたいです」というご相談が増えておりますが、こちらは飲食店営業許可の取得が必要となります。一般的に飲食店というと店舗がありますが、キッチンカ―の場合はその点が異なります。その為、キッチンカ―の場合の飲 […]
【風俗営業許可１号】１２月開業はまだ間に合う？
「12月までに開業出来ますか？」最近この質問を受けるケースが増えております。 12月の年末商戦に向け、今から深夜営業の届出や風俗営業1号許可の取得など検討されている方も多いのではないでしょうか。 年末商戦まで残り2ヵ月 […]
【深夜営業届】１２月開業はまだ間に合う？
「12月までに開業出来ますか？」最近この質問を受けるケースが増えております。 12月の年末商戦に向け、今から深夜営業の届出や風俗営業1号許可の取得など検討されている方も多いのではないでしょうか。 年末商戦まで残り2ヵ月 […]